Sergey,
1,2. Пока такой возможности нет. В будущем планируем это добавить.
3. Это возможно. Вам нужно будет добавить путь до описания классов модели с помощью метода AMI_Service::addAutoloadPath.
4. Можете попытаться, но пока использование стандартных компонент Amiro проработано только в интерфейсе администратора плагина.